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Le pizze di Donna sofì
SFIZI E FRITTI
A TIELLA / 8,50
con mini crocchè di patate, mini frittatina, zeppoline, mini arancino e pioggia di verdure in tempura
FIORI DI ZUCCA / 7
Ripieni di ricotta e pepe (stagionali) – 2 pz.
CHIACCHERE / 15,00
Con crudo di Parma, burrata pugliese, rucola e pomodorini
CARCIOFI DORATI E FRITTI / 11,00
(stagionali)
FRITTATINA / 4,00 cad.
Frittatina classica di pasta classica – Frittatina salsiccia e friarielli – frittatina mortadella e pistacchio (a scelta)
TIMBALLO DI MELANZANA ALLA PARMIGIANA / 7,50
MONTANARA CLASSICA - 2 pz. / 4,50
Pomodoro, parmigiano e basilico
MONTANARA MORTADELLA, STRACCIATA DI BURRATA E GRANELLA DI PISTACCHIO - 2 pz. / 6,00
MONTANARA PESTO GENOVESE, FIOR DI LATTE E GRANELLA DI PISTACCHIO - 2 pz. / 6,00
MONTANARA STRACCIATA DI BURRATA E ACCIUGA - 2 pz. / 6,00
CROCCHETTONE SEMPLICE / 3,00
CROCCHETTONE MORTADELLA, RICOTTA E GRANELLA DI PISTACCHIO / 4,00
CROCCHETTONE PROSCIUTTO COTTO, RICOTTA E GRANELLA DI PISTACCHIO / 4,00
PATATINE FRITTE E WURSTEL / 7,00
PATATINE FRITTE / 6,00
MOZZARELLA DI BUFALA E BURRATA PUGLIESE
BURRATA D'ANDRIA CON RUOLA E POMODORINI/ 9
CAPRESE DI MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. CON POMODORO, BASILICO E ORIGANO / 9,50
MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. CON PARMIGIANA DI MELANZANE / 11
MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. CON FRIARIELLI / 11
TAGLIERE DI ZI' PEPPIN
TAGLIERE MISTO DI SALUMI E FORMAGGI / 14
INSALATONE
INSALATA MISTA, TONNO, BUFALA D.O.P., POMODORINI, CIPOLLA ROSSA E OLIVE NERE / 11,50
INSALATA MISTA CON POLLO GRIGLIATO, POMODORINI CONFIT, CAROTE, SCAGLIE DI GRANA E YOGURT BIANCO / 11,50
FOCACCE
FOCACCIA SALE, OLIO EVO E ROSMARINO / 3,50
FOCACCIA LARDO IBERICO, OLIO E ROSMARINO / 8,50
FOCACCIA CRUDO DI PARMA, BURRATA PUGLIESE, RUCOLA, POMODORINI E OLIO EVO / 13,50
PIZZE ROSSE
MARGHERITA / 6,50
Pomodoro San Marzano, Fior di latte, Parmigiano reggiano, olio EVO e basilico
CAPRICCIOSA GIALLA / 9
Passato di pomodoro giallo, Fior di Latte, Funghi, Salame, Prosc. Cotto, Olive, Carciofini, Pecorino, olio EVO e basilico
MARINARA / 5,50
Pomodoro San Marzano bio, Origano, Aglio, olio evo e basilico
DIAVOLA / 8,50
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Salame piccante, Ovio EVO al peperoncino e basilico
COSACCA RIVISITATA/ 6,50
Pomodoro San Marzano, Pomodorini, Origano, Aglio, Parmigiano reggiano, Pecorino, Basilico, olio evo bio
MARITA / 6,50
Metà Margherita e Metà Marinara
NAPOLETANA / 8
Pomodoro San Marzano Fior di Latte, Acciughe Sicilia, Capperi, Organo, Olio EVO e basilico
REGINELLA / 11
Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala D.O.P., Pomodorini, Basilico e Olio EVO
PROSCIUTTO / 8
Pomodoro San Marzano bio, Fior di Latte, Prosciutto cotto, Basilico e olio EVO
TEDESCA / 8,50
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Wurstel, Patatine, Olio EVO e Basilico
LA BURRATA / 12
Pomodoro San Marzano, Pomodorini rossi e gialli, Burrata, Basilico ed Olio EVO
CAPRICCIOSA / 8,50
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Funghi, Salame, Prosc. Cotto, Olive, Carciofini, Olio EVO e Basilico
CASERECCIA D.O.P / 11,50
Pomodoro San Marzano, Mozzarella di bufala D.O.P., Parmigiana di Melanzane, Polpettine, Olio EVO e Basilico
CALABRESE / 10,50
Pomodoro San Marzano, ‘Nduja, Stracciata di Burrata, Olio EVO e Basilico
PARMA / 10,50
Pomodoro San Marzano, Fior di latte, Crudo di Parma, Parmigiano Reggiano, Olio EVO e Basilico
MESSINESE / 8,50
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Tonno, Cipolla rossa, Origano, Olio EVO e Basilico
NONNA LUISA/ 12,00
Ragù Napoletano con Polpette, Ciuffi di Ricotta, Melanzane, Olio EVO e Basilico
PIZZE BIANCHE
ORTOLANA / 8,00
Fior di Latte, Verdure, Olio EVO e Basilico
TARALLO / 11,50
Fior di latte, Pomodorini secchi, Lardo Iberico, Fiocchi di Ricotta, Tarallo Sbriciolato, Olio EVO e Basilico
4 FORMAGGI / 8
Fior di Latte, Gorgonzola, Provola, Parmigiano Reggiano, Olio EVO e Basilico
DONNA SOFÌ / 12
Pomodorini Rossi e Gialli, Cornicione ripieno di ricotta, Bufala, Parmigiano Reggiano, Olio EVO e Basilico
4 STAGIONI / 8
Fior di Latte, Carciofi, Olive, Funghi, Prosciutto Crudo, Olio EVO e Basilico
DONNA FILOMENA / 10,00
Passata di Pomodoro giallo, Provola, Parmigiano Reggiano, Olio EVO e Basilico
BOLOGNA D.O.P / 10,50
Fior di Latte, Mortadella di Bologna D.O.P., Pesto, Granella di Pistacchio, Olio EVO e Basilico
A' PANZAROTTA / 11
Fior di Latte, Crocchè di Patate, Prosciutto Cotto, Tarallo, Olio EVO e Basilico
CARRETTIERA / 11,50
Mozzarella di Bufala D.O.P., Salsiccia, Friarielli, Olio EVO e Basilico
LA SORRENTINA / 10,50
Fior di Latte, Patate al rosmarino, Zucchine, Pancetta, Olio EVO e Basilico
NERANO / 10,50
Vellutata di Zucchine con Provolone del Monaco, Fior di latte, Chips di Zucchine, Olio EVO e Basilico
NOVEGESE / 12
Provola, Salmone Affumicato, Rucola, Olio al limone, Olio EVO e Basilico
LARDELLATA / 11,50
Pomodorini rossi e gialli datterini, Mozzarella di Bufala D.O.P., Lardo Iberico, Olive, scaglie di Provolone del Monaco, Olio EVO e Basilico
BENEVENTANA / 10,50
Provola, Scarole, Acciughe, Olive e Capperi, Olio EVO e Basilico
ARICCINA (stagionale) / 10,50
Provola, Porchetta di Ariccia, Patate e Rosmarino, Olio EVO e Basilico
AVELLINESE / 12,50
Passata di pomodoro giallo, capocollo, Olive, Burrata, Olio EVO e Basilico
RIPIENI
CALZONE AL FORNO / 8,50
Pomodoro San Marzano, Fior di latte, Ricotta di cestino e Salame
TORRESE FRITTO / 9,00
Pomodoro San Marzano, Provola, Ricotta, Salame, Ciccioli e Pepe
PANUOZZO
PANUOZZO PORCHETTA, PATATE AL FORNO E PROVOLA / 9,50
PANUOZZO PANCETTA, BUFALA D.OP., RUCOLA E POMODORINI SECCHI / 9,50
PANUOZZO SALSICCIA, FRIARIELLI E PROVOLA / 9,50
PANUOZZO PROSCIUTTO CRUDO, FIOR DI LATTE, PARMIGIANA DI MELANZANA / 9,50
Cena all'Aperto e Pizza da Asporto
Da Donna Sofia, oltre a gustare le nostre deliziose pizze all’interno del locale, avete la possibilità di cenare all’aperto nella nostra accogliente area esterna, perfetta per godersi una serata piacevole all’aria aperta. Inoltre, offriamo anche il servizio di pizza da asporto, così potrete portare a casa tutto il sapore autentico della nostra cucina.
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